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食品接触材料检测-凯时人生就是博

发布:2023-06-05 11:04,更新:2024-09-13 08:00

食品接触材料指产品在正常使用中与食品直接接触的材料。该产品可能会迁移出部分物质到食品中,对食品产生一定的化学反应,直接影响食品的安全性和营养性。常见的食品接触材料有:塑料、金属、玻璃、陶瓷、纸和木材等。这些材料经常被用于食品包装、餐具、厨具、食品加工机械等。

食品接触材料检测项目包括:

感官检测和理化检测。感官检测包括感官测试和浸泡液测试。理化检测包括总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属检测、脱色试验等。特定迁移量检测包括铅、镉、铬、镍、砷、锑、锌等重金属迁移量。全面迁移检测包括甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚a、塑化剂等迁移量的检测。有毒有害物质检测包括重金属、多溴联苯、多溴联苯醚等。微生物检测包括菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌等。

食品接触材料检测流程一般包括以下步骤:

项目申请:向优耐检测监管递交申请。

资料准备:根据要求,企业准备好相关的认证文件。

产品测试:企业将待测样品寄到实验室进行测试。

编制报告:认证工程师根据合格的检测数据,编写报告。

递交审核:工程师将完整的报告进行审核。

签发证书:报告审核无误后,颁发证书。

食品接触材料检测标准是根据:

gb 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

gb 31604.3-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》


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