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食品农产品溯源-凯时人生就是博

发布:2023-10-13 08:57,更新:2024-09-13 08:00

食品农产品溯源是指通过相关技术手段,将农产品种植、饲养、加工、出售等环节所产生的数据进行收集、记录、存储并追溯的一种技术体系。中科检测提供食品农产品溯源服务,出具具有cma,cnas资质报告。

食品农产品溯源方法:

记录农产品信息:通过建立数据库,记录农产品的基本信息,包括品种、产地、生产日期等。

对农产品进行追溯:通过追溯系统,可以查询农产品的生产、加工、销售和运输等环节的信息。

建立农产品溯源系统:通过建立农产品溯源系统,将农产品的信息进行整合和管理,方便查询和追溯。

定期检查农产品质量:定期对农产品进行检查,确保其质量符合标准。

食品农产品溯源标准:

gb/t、27725-2011《食品农产品追溯通用要求》

gb/t、27726-2011《食品农产品追溯数据交换格式》

gb/t、27727-2011《食品农产品追溯系统建设与管理》

食品农产品溯源流程:

收集溯源信息:由客户或供应商提供需要追溯的食品农产品信息,包括生产者、供应商、生产日期、生产批次等。

数据录入:将收集的溯源信息录入溯源系统,包括生产者信息、供应商信息、生产日期、生产批次等。

数据查询:根据客户或供应商的需求,使用溯源系统查询食品农产品的追溯信息,包括生产者信息、供应商信息、生产日期、生产批次等。

结果评估:根据查询结果,进行结果评估,判断食品农产品是否符合相关标准和要求。

报告出具:出具溯源报告,报告中应包含食品农产品信息、溯源信息、查询结果、评估结果等内容。


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