食品放射性核污染物检测-凯时人生就是博

食品核污染物是指食品中含有的放射性物质和有害重金属等物质，对人体健康和环境造成潜在危害。食品放射性检测是指通过一定的检测方法和仪器，对食品中含有的放射性物质进行定量和定性的分析，以评估食品的安全性和质量。

食品核污染物检测项目标准包括以下几种：

γ放射性核素（碘131、铯134、铯137等）：gb/t、16145-2022、gb/t、16140-2018、gb/t、11743-2013、gb/t、11713-2015、gb、14883.9-2016、gb、14883.10-2016等

锶-90(90sr)、锶-89(89sr)：gb、14883.3-2016

氚（3h）：gb、14883.2-2016(待扩项)

天然钍(th)、天然铀(u)：gb、14883.7-2016

总α、总β：gb/t、5750.13-2023、dz/t、0064.76-2021

食品核污染物检测流程包括：

样品采集：从食品生产线上随机选取样品，并对样品进行标记和记录。

样品处理：将采集的样品进行预处理，如粉碎、混合、脱水等，以便进行下一步的检测。

检测方法选择：根据食品种类和需要检测的核污染物种类，选择合适的检测方法，如放射性测量、免疫分析法、色谱分析法等。

检测实验：使用选择的检测方法对处理后的样品进行实验，对检测结果进行记录和分析。

检测结果评估：根据检测结果，对食品的安全性进行评估和判断，是否符合国家或地区的规定标准。

发布检测报告：根据实验结果，出具检测报告，对食品的核污染物含量进行详细描述，并对食品是否安全进行评估和建议。